Dieta: el menú para recargar la mente

Desafortunadamente, el verano y las vacaciones han terminado. «Para retomar los ritmos habituales con determinación, céntrate en una dieta correcta, a partir de la primera comida de la mañana», sugiere Carla Lertola, creadora de nuestra Dieta Libre.





 Â«Muy importante es el desayuno al pueblo: debe proporcionar el 20% de las calorías diarias y ser rico en hidratos de carbono complejos (cereales, pan y galletas o bizcochos) que aseguran una buena dosis de energía durante varias horas y tienen una acción antiestrés ».



“Y si quieres sentirte un poco más de vacaciones, ¡tómate un brunch saludable, bajo en calorías pero delicioso los domingos!”, Dice la dietista. Camilla Zambelli, quien junto a nuestra dietista ha equilibrado los nutrientes y calorías del menú para asegurar el sprint físico y mental.

Le recetas deliciosas como siempre, pertenecen a nuestro chef biólogo Maria Paola Dall'Erta. Los pimientos son los protagonistas: ricos en vitamina B6, responsable de la regeneración celular, y alcaparras, fuentes de vitaminas A, C y grupo B, para fortalecer las defensas del organismo y hacerte siempre en la cima ».

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