Que es la dieta del banano
La dieta del plátano o "Dieta del plátano de la mañana" es una dieta destinada a bajar de peso. Para inventarlo (en 2008) fue Sumiko Watanabe, una farmacéutica de Osaka, quien experimentó con su esposo Hitoshi Watanabe haciéndole perder 16 kg. Inicialmente anunciado en Mixi, una red social japonesa, vendió más de 730.000 libros.
En el año de la difusión, la dieta del banano tuvo tanto éxito que la disponibilidad comercial de bananos en las tiendas de alimentos locales fue insuficiente. El Dr. Mashahiko Okada, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nigata, definió la dieta del plátano como una dieta totalmente desprovista de bases nutricionales.
Metodología
¿En qué consiste la dieta del plátano?
El "sistema de la dieta del plátano" permite el consumo ilimitado de estas frutas con agua a temperatura ambiente o un vaso de leche para el desayuno. Las opciones de alimentos con respecto al almuerzo y la cena no están restringidas. Es posible volver a comer uno o más plátanos como snack entre horas, en caso de hambre, pero no se permite ningún otro tipo de postre. Está prohibido comer después de las ocho de la noche y el sujeto debe irse a dormir antes de la medianoche.
Reglas de la dieta del plátano
- Comer uno o más plátanos en el desayuno (se permiten hasta 4 frutas pequeñas, es decir, las que comió el primer probador del método, más allá de las cuales obviamente la efectividad del sistema no está garantizada)
- A la hora del almuerzo, es "recomendable" comer un plátano acompañado de una pequeña ensalada de verduras. De hecho, incluso esta comida podría consumirse libremente.
- Evite cualquier otro alimento dulce
- Beba agua a su gusto, siempre que esté a temperatura ambiente
- Cenar antes de las 20 p.m. (la elección de alimentos es ilimitada)
- Si es necesario, coma un plátano en sus bocadillos, incluso por la noche.
- Acuéstate antes de la medianoche.
Ejemplo
Ejemplo de dieta de plátano
| Ejemplo de menú diario de Banana Diet | ||
| desayuno | ||
| Plátano | 450 g | 3 plátanos pelados |
| Leche de vaca desnatada | 150 ml | 1 vaso |
| Bocadillo | ||
| Té verde | QB | |
| azúcar | 5 g | 1 cucharadita |
| Almuerzo | ||
| Pasta Seca con Atún y Calabacín | ||
| Pasta de sémola de trigo integral | 80 g | |
| Atún en salmuera, escurrido | 56 g | 1 lata de 80 g escurrida |
| calabacín | 100 g | |
| Aceite de oliva virgen extra | 10 g | cuchara 1 |
| Bocadillo | ||
| Plátano o Cambur | 150 g | 1 plátano |
| Cena | ||
| Pechuga De Pollo A La Parrilla Y Berenjena, Con Pan | ||
| Pechuga de pollo | 150 g | |
| Melanzane | 200 g | |
| pan de centeno | 50 g | 2 rebanadas de pan |
| Aceite de oliva virgen extra | 10 g | cuchara 1 |
| Bocadillo | ||
| Plátano o Cambur | 150 g | 1 plátano |
Traducción nutricional del ejemplo
| Acqua | 1044,1 g | |
| proteína | 77,7 g | |
| Lipide TODO | 27,99 g | |
| Ácidos grasos saturados | 5,93 g | |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 16,96 g | |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 5,10 g | |
| Colesterolo | 113,10 mg | |
| Carbohidratos TOT | 241,85 g | |
| almidón | 144,21 g | |
| Azúcares solubles | 97,64 g | |
| Fibra dietética | 35,6 g | |
| Soluble | - g | |
| Insoluble | - g | |
| Energía | 1469,7 kcal | |
| sodio | 837,25 mg | |
| potasio | 4003,35 mg | |
| hierro | 8,69 mg | |
| Calcio | 331,55 mg | |
| fósforo | 1105,35 mg | |
| Magnesio | - mg | |
| zinc | 6,94 mg | |
| cobre | - mg | |
| selenio | - µg | |
| La tiamina | 1,49 mg | |
| Riboflavina | 1,34 mg | |
| niacina | 32,77 mg | |
| Vitamina A | 45,90 RAE | |
| Vitamina c | 77,10 mg | |
| Vitamina E | 11,03 mg | |
Ven funziona
Mecanismo de la dieta del banano
Una explicación "plausible" de la eficacia de la dieta del banano es que estas frutas son una fuente natural de fibra dietética soluble e insoluble. Seis gramos de fibra introducidos en el desayuno, respectivamente contenidos en unos dos plátanos, podrían aumentar la saciedad, reducir el apetito y, en consecuencia, regular la ingesta calórica. El almidón resistente, una de estas fibras, fermenta en el colon gracias a la intervención de la flora bacteriana fisiológica intestinal, creando subproductos como los ácidos grasos de cadena corta que pueden conferir diversos beneficios para la salud, como el aumento de la oxidación celular de grasas y ( a largo plazo) la posible reducción del tejido adiposo.
Nota: en base a lo que nos ha demostrado la ciencia en el campo de los metabolismos energéticos, la tendencia a acumular grasa se debe principalmente a la combinación de grandes cantidades de grasas asociadas a dosis igualmente importantes de carbohidratos, especialmente refinados como el azúcar. Para que la dieta del banano funcione correctamente, dado el alto porcentaje de carbohidratos en las frutas, es necesario limitar la introducción de grasas de otras fuentes alimentarias.
Controversia
Controversias de la dieta del plátano
Si bien por un lado es importante buscar una explicación sobre la efectividad del sistema, por otro lado también es necesario dar una razón para los casos de quiebra. De hecho, la dieta del plátano puede resultar ineficaz. La causa principal es el abuso de alimentos en el almuerzo y la cena, que no están estrictamente regulados. Como informa la Asociación Dietética Estadounidense, cada vez que una persona que hace dieta sugiere comer "lo que quiere", existe una alta probabilidad de que las personas propensas a comer en exceso no logren perder peso.
Conclusiones
Comentario final sobre la dieta del banano
La dieta del banano es un sistema dietético muy duro. No tiene una pauta bien definida y se basa totalmente en el consumo de estas frutas que, por otro lado, no tienen propiedades milagrosas.
Como puede verse en la traducción nutricional del ejemplo, estructurar una dieta de banano puede distraer mucho. En el caso reportado, se eligió específicamente para moderar los ingresos energéticos globales; podríamos haber hecho lo mismo duplicando las porciones. Esto comprometería inexorablemente el éxito de la estrategia para la mayoría de los sujetos. También desde el punto de vista de la distribución nutricional, la dieta del banano no es sorprendente y parece potencialmente desequilibrada; Sin embargo, es necesario precisar que, además del contenido de minerales y vitaminas, este aspecto varía considerablemente según las elecciones alimentarias de todas las comidas del día.
En definitiva, esta dieta no parece ofrecer ninguna garantía de éxito y no posee ninguna característica que pueda recomendarse para la estrategia de adelgazamiento.
