Dieta de ejemplo para el ovario poliquístico

Premisa

Las siguientes indicaciones son de carácter informativo EXCLUSIVAMENTE y no pretenden sustituir la opinión de profesionales como un médico, nutricionista o dietista, cuya intervención sea necesaria para la prescripción y composición de terapias alimentarias PERSONALIZADAS.

Ovario poliquístico

El síndrome de ovario poliquístico es una enfermedad que afecta a los ovarios (sistema reproductor femenino). El trastorno reconoce una etiología bastante compleja, a menudo multifactorial y, aunque se comprenden bien algunos de los principales factores de riesgo, el desencadenante de la enfermedad todavía está mal definido.
El síndrome de ovario poliquístico se asocia con infertilidad, debido a la ovulación incompleta, y la formación de quistes ováricos debido a la metamorfosis de folículos inmaduros; esto es atribuible a algunos desequilibrios hormonales que favorecen el aumento de andrógenos en detrimento de la FSH. Como consecuencia, generalmente aparecen: amenorrea / ciclos irregulares, hirsutismo y obesidad (esta última, a menudo, es más un factor de riesgo que una complicación real). El ovario poliquístico está "a menudo" vinculado a:

• Predisposición familiar
• Resistencia a la insulina
• obesidad

El mecanismo patológico del síndrome de ovario poliquístico se basa en la sobreproducción de andrógenos. Esto sucede porque:

• La glándula pituitaria libera una cantidad excesiva de LH que estimula la producción ovárica de estrógenos, que luego son convertidos en andrógenos por el tejido adiposo (defecto pituitario primario, congénito o idiopático).
• Transformación excesiva de hormonas sexuales femeninas en hormonas sexuales masculinas por el exceso de tejido adiposo (defecto nutricional y / o metabólico)
• Aparición de resistencia a la insulina del ovario que estimula la producción ovárica de estrógenos que luego son convertidos en andrógenos por el tejido adiposo (defecto metabólico, nutricional y / o congénito).

NB. Los andrógenos, a su vez, estimulan la liberación de LH al perpetuar el mecanismo patológico del síndrome de ovario poliquístico.
Al mismo tiempo, hay una reducción de la FSH, lo que determina la infertilidad y, en ocasiones, un aumento de la prolactina. El sobrepeso y la obesidad se encuentran en casi el 50% de los casos de síndrome de ovario poliquístico.
Para reducir los síntomas y complicaciones del ovario poliquístico es posible intervenir farmacológica y / o quirúrgicamente; por otra parte, en presencia de resistencia a la insulina y / u obesidad, una dieta baja en calorías con un índice glucémico bajo y una terapia motora deseable son ESENCIALES.

Dieta para el ovario poliquístico

En primer lugar, recuerde que el sobrepeso y la resistencia a la insulina, además de aparecer entre las causas / factores de riesgo del síndrome de ovario poliquístico, también están estrechamente relacionados entre sí. El sobrepeso (u obesidad) y la resistencia a la insulina pueden ser causa de la otra (según el caso específico), incluso si la resistencia a la insulina a menudo tiene un origen hereditario (pero el hecho es que se ve agravada por la acumulación de grasa). Al mismo tiempo, en la resistencia a la insulina, debido a la reducción de la captación periférica de la hormona, existe una hiperproducción de la misma por parte del páncreas y un consecuente pico en sangre. La insulina es una hormona anabólica que también actúa sobre la acumulación de grasa en los adipocitos y concentraciones excesivas o prolongadas tienden a favorecer el aumento de peso.
Dicho esto, la dieta del ovario poliquístico debe tener un índice glucémico bajo y (si se asocia con sobrepeso) una ingesta baja de energía. Los conceptos fundamentales en los que debe basarse son:

1. Bajo en calorías(en caso de sobrepeso): la dieta para el ovario poliquístico debe aportar una cantidad de calorías que te permita adelgazar unos 3.0 kg mensuales: para ello se recomienda tomar alrededor del 70% de la energía necesaria para mantener el peso
2. Equilibrio nutricional: la descomposición de los macronutrientes energéticos debe incluir:
1. 25% de lípidos (30% en el sujeto en crecimiento)

• Ácidos grasos saturados ≤10% de la energía total
• Ácidos grasos esenciales ≥2,5% de la energía total

1. Una cantidad variable de proteína según la edad, el sexo, la composición corporal, etc. (0,75-1,5 g / kg de peso fisiológico deseable)

• Al menos un 30% elaborado con alimentos de origen animal (para garantizar el valor biológico)

1. La energía restante en carbohidratos.

• Los carbohidratos simples comprendían entre el 10-16% de la energía total (10% para quienes padecen enfermedades relacionadas con el metabolismo del azúcar, 12% para los sanos y hasta 16% para los que están en crecimiento).

1. Asegurar un contenido de colesterol ≤300 mg / día
2. Asegurar un contenido de fibra dietética de aproximadamente 30 g / día; es necesario moderar el índice glucémico de las comidas
3. La distribución de las comidas debe incluir al menos 5-6 comidas por día y las porciones deben establecerse cuidadosamente; de esta forma es posible garantizar una menor carga glucémica
4. Elección de alimentos a índice glucémico bajo (GI) con una combinación de alimentos con alto contenido en carbohidratos y buenas cantidades de fibra dietética. Además, es mejor NO disociar los macronutrientes para asegurar una absorción lenta y una mayor moderación del índice glucémico. Prefiera fuentes de carbohidratos integrales y naturales; reducir los refinados o procesados.
5. Para facilitar el camino de la pérdida de peso y el restablecimiento de la sensibilidad a la insulina periférica, es recomendable iniciar una actividad física regular.

No existen suplementos dietéticos útiles para el ovario poliquístico.

Ejemplo de dieta contra el síndrome de ovario poliquístico

Ama de casa joven que sufre de ovario poliquístico; ante la expectativa de embarazo, debe tratar el síndrome con medicamentos y moderar tanto la obesidad como la resistencia a la insulina que padece.

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 1

Como puede verse en la tabla de traducción nutricional, el objetivo de la terapia dietética se ha logrado plenamente; la energía es solo 17.9 kcal superior a la caloría NORMAL predeterminada (se tolera una oscilación de aproximadamente 30.0 kcal), los azúcares simples totales son inferiores a la media de las raciones recomendadas y las fibras rondan los 30.0 g / día. En cuanto a las proteínas, a pesar de estar distribuidas proporcionalmente de forma adecuada (> 30.0% de origen animal), son ligeramente superiores a la ingesta máxima recomendada; Te recordamos que los rangos de referencia (LARN) son rangos de SEGURIDAD y que, en ausencia de patologías hepatorrenales preexistentes, una brecha similar no debería repercutir en el estado de salud. Además, dada y considerada la prioridad nutricional de la dieta para el ovario poliquístico (bajo en calorías, carbohidratos simples,> fibra,

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 2

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 3

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 4

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 5

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 6

Ejemplo de dieta de ovario poliquístico - Día 7

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