Contenido de VITAMINA B1 en los alimentos

Contenido de VITAMINA B1 en los alimentos

comida

Vitamina B1 [mg / 100g]

   
Germen de trigo 2.4400
jamón de Parma 1.7700
Carne de cerdo, ligera, pierna 1.3500
Ketchup de tomate salsa 1.0000
Soja seca 0.9900
salvado de trigo 0.8900
Carne de cerdo, liviana, carne, cruda 0.8000
Harina, soja 0.7500
Nueces, secas 0.7100
Levadura de cerveza, comprimida 0.7100
Capocollo 0.7000
Pistachos 0.6700
Alforfón 0.6000
Cerdo, light, bistec, salteado 0.6000
Guisantes secos 0.5800
Nueces frescas 0.5800
Corazón, bovino 0.5800
Avena 0.5500
Judías verdes, congeladas, hervidas 0.5500
migas de pan 0.5400
Harina, avena 0.5200
Avellanas, secas 0.5100
Corazón, equino 0.5100
Bizcochos 0.5000
Muesli 0.5000
Frijoles Borlotti, secos, crudos 0.5000
Habas, secas, peladas 0.5000
Salchicha, cerdo, fresca, salteada 0.5000
Corazón, oveja 0.4900
Arroz, integral, crudo 0.4800
Lentejas, secas, crudas 0.4700
Pan, malteado 0.4500
Nuez de noci 0.4500
Trigo duro 0.4300
Trigo blando 0.4200
Harina de trigo integral 0.4000
Frijoles secos, crudos 0.4000
Jamon de algodon 0.4000
Corazón, cerdo 0.4000
Hígado, oveja 0.4000
Hígado, cerdo 0.4000
piñones 0.3900
Setas Porcini 0.3800
Riñón, bovino 0.3700
más 0.3600
Guisantes, congelados 0.3600
Farina, más 0.3500
Leche, vaca, polvo, descremada 0.3500
Arroz sancochado, crudo 0.3400
Salchicha, cerdo, fresca, cruda 0.3400

NECESIDAD DIARIA DE VITAMINA B1 O TIAMINA

categoría edad Peso La tiamina
  (años) (1) (kilogramo) (2) (mg)
       
Infantes 0,5-1 7-10 0,4
Niños 1-3 9-16 0,6
  4-6 16-22 0,7
  7-10 23-33 0,9
machos 11-14 35-53 1,1
  15-17 55-66 1,2
  18-29 65 1,2
  30-59 65 1,2
  Más de 60 65 0,8
Las hembras 11-14 35-51 0,9
  15-17 52-55 0,9
  18-29 56 0,9
  30-49 56 0,9
  Más de 50 56 0,8
Expectante     1
Nutrientes     1,1

FUENTE DE DATOS VITAMINA B1 O TIAMINA SINU-LARN

1 Los límites superiores del rango de edad están previstos hasta la finalización del próximo cumpleaños (por ejemplo, "1 - 3 años" significa desde 1 año recién cumplido hasta la finalización del cuarto año). El último grupo de edad de la mujer es "4 y más" porque con la menopausia cambian las necesidades de dos nutrientes importantes: calcio y hierro. En los seres humanos, el último grupo de edad es el de "50 años o más".






2 En lactantes, niños y adolescentes, los rangos de peso son los valores de referencia tomados de la tabla 1 del capítulo "Energía": el límite inferior del intervalo corresponde al peso de las mujeres en el grupo de edad más bajo, mientras que el límite superior corresponde al peso de los varones en el grupo de mayor edad. En adultos, se informó el peso medio deseable de hombres y mujeres en la población de su país (ver capítulo "Energía").

 

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