Hay varios motivaciones que empujan a la gente a comprar productos orgánicos. Allí gasto biológico, de hecho, es una elección hecha no solo para razones de salud sino también por cuestiones éticas, de derechos animales y ecológicas. Averigüemos cómo y dónde comprar de forma informada.
> La tendencia de compra de las compras orgánicas
> Motivación de los derechos de los animales para el gasto orgánico
> Motivación ecológica
> Motivación saludable para el gasto orgánico
> Reconocer un producto orgánico
> Dónde ir a comprar
Tendencia de compra de productos orgánicos
En el país, la tendencia de compra de productos con certificación orgánica está en constante crecimiento (en 2014 se estima un + 17% en el país con productos del país o del exterior).
Si bien algunas personas intentan comprar todos los productos con certificación orgánica, gran parte del consumo común de productos orgánicos lo realizan compradores ocasionales que eligen orgánicos solo para ciertos productos en lugar de confiar en una filosofía de compra más integral y extendida para cada tipo de producto. .
De hecho, los compradores de productos orgánicos se pueden distinguir sobre la base de motivación de compra.
Motivación ética: los derechos de los animales en el gasto orgánico
A menudo se asocia con la filosofía vegana o al menos con una Dieta vegetariana pero no solo eso: muchos consumidores que comen carne y derivados también los quieren los animales criados llevan una vida sana y digna, en la medida de lo posible conforme al libre y natural; por tanto que los piensos sean orgánicos y de calidad, que los animales tengan espacios libres para pastar y realizar sus actividades biológicas, que no se viole su naturaleza con crecimiento forzado gracias a hormonas o drogas, que no sean arrebatados prematuramente al cuidado parental, que sean transportados y tratados con dignidad.
Puede obtener más información sobre los pros y los contras de la dieta vegetariana.
Motivación ética - ecológica
Elegir productos de origen biológico significa favorecer actividades que se comprometan con el cuidado y enriquecimiento de la tierra y los entornos naturales en los que trabajan, no limitándose a usurpar todos los recursos empujando al máximo la máquina de producción.
También significa desalentar el uso de químicos sintéticos y productos transgénicos, significa dejar que la tierra respire, descanse, recupere fuerzas, significa dar tiempo a los acuíferos para que se purifiquen y crezcan, significa biodiversidad, riqueza genética, disminuir la contaminación.
Motivación saludable para el gasto orgánico
No hace falta decir que los alimentos genéticamente fuertes y ricos, cultivados en suelos sanos y prósperos, libres de drogas, contaminantes, productos sintéticos, etc. efecto positivo en la salud.
Hoy en día está demostrado cuánto influye la nutrición en la aparición de diversas enfermedades y el libre acceso a mucha información sobre este tema sumado a las recomendaciones de muchos exponentes eminentes del mundo de la medicina han llevado a muchas personas a recurrir a productores y minoristas orgánicos para realizar sus compras. para usted y sus hijos.
Reconocer un producto orgánico
Para los productos alimenticios certificados de agricultura ecológica podemos verificar este requisito si el Logotipo europeo compuesto por una hoja formada por estrellas blancas sobre un campo verde y en la etiqueta está presente cerca del nombre del productor cuyo organismo de control ha realizado el control con su propio código de referencia para la certificación orgánica.
En productos no alimentarios como cosméticos, ropa y tejidos orgánicos, complementos alimenticios y productos "herbales" o productos de higiene, todavía no existe un logotipo de reconocimiento idéntico en todos los países europeos. Cada organismo de control emite su propio logotipo de certificación como producto con materiales de "agricultura ecológica" que se incluye en el etiquetado del producto sujeto al reglamento de agricultura ecológica.
Donde ir a comprar
En cuanto a los productos envasados, hoy en día podemos encontrar líneas de las llamadas “grandes marcas” convencionales que han desarrollado sectores productivos específicamente para productos orgánicos, apostando por la venta de productos a gran distribución. Además de estas, han surgido “grandes marcas” puramente orgánicas que han logrado competir en el mercado de la distribución a gran escala encontrando espacio tanto en supermercados como en tiendas especializadas.
Con respecto a productos frescos en cambio, desarrolló un mercado más territorial, con redes y acuerdos locales a través de los cuales los productores pueden vender directamente a los grandes distribuidores.
Por un lado, esto garantiza una cadena de suministro más corta y un producto más fresco; por otro lado, de acuerdo con la ley, incluso el granel fresco debe ser envasado para evitar la contaminación con el producto fresco convencional. Los productos orgánicos frescos también se pueden comprar directamente a los productores en mercados orgánicos y mercados semanales.
Existen hoy en dia tiendas especializadas en la venta de productos orgánicos, productos alimenticios y no alimenticios, como cosméticos, utensilios de cocina, libros, productos de higiene y limpieza, productos para niños y bebés, ropa, etc.
Otra forma de comprar y vender productos orgánicos es el uso de tiendas en línea. Existen portales dedicados expresamente al mundo orgánico en los que se juntan diversas empresas para vender online; o podemos encontrar sitios de venta donde se pueden encontrar tanto orgánicos como convencionales; o los sitios de las propias empresas, por lo tanto también del agricultor o productor individual, que ponen sus productos en línea.
Finalmente, otra posibilidad de encontrar productos orgánicos son i Grupos de compra solidaria, o GAS.
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