Carambola: propiedades, beneficios, como comer

La carambola, fruta originaria de la India, es rica en agua y vitamina C y es una antipirético y antiinflamatorio natural. Descubrámoslo mejor.

> Descripción de la fruta

> Carambola, aliada de

> Calorías, valores nutricionales y propiedades de la carambola

> Contraindicaciones de la carambola

> Curiosidad

> Cómo comer carambola


Carambola: propiedades, beneficios, como comer

 


 

Descripción de la fruta

Es un árbol de hoja perenne originario de Asia, más precisamente de la India, donde crece en forma tupida y se caracteriza poraroma intenso de la planta, con hermosas flores rosa violeta que lo adornan en racimos, y por la curiosa forma del fruto jugoso y fragante: una particular sección en forma de estrella (entre los frutos, solo el babaco tiene una forma similar).

A medida que la fruta madura, adquiere un tono amarillo y la superficie de la piel adquiere una especie de cera. El sabor es dulce, aunque recuerda algo a algunos cítricos.

 

Carambola, aliado de

Garganta, control de los niveles de colesterol y azúcar en sangre, digestión.

 

Calorías, valores nutricionales y propiedades de la carambola

100 gramos de carambola contienen 36 calorías.

Además, por 100 g de este producto, tenemos:

  • G proteína 0,38
  • Grasa 0,08 g
  • G carbohidratos 9,38
  • Fibra 0,80-0,90 g

Rico en agua y vitamina C, es un antipirético, antiinflamatorio, expectorante, analgésico, diurético natural. Tiene un bajo en calorías y destaca sobre todo por los buenos contenidos en potasio, vitamina C, niacina y ácido pantoténico.



Es una excelente fuente de vitaminas y tiene la capacidad de mantener bajo control el riesgo de ataque cardíaco. También contiene varios antioxidantes, especialmente quercetina, ácido gálico y epicatequina.


 

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Carambola: propiedades, beneficios, como comer

 

Contraindicaciones de la carambola

Debido a la alta concentración de ácido oxálico y la presencia de neurotoxinas particulares que normalmente son filtradas por los riñones, la fruta puede ser peligrosa y, por lo tanto, no se recomienda. que tiene problemas renales, especialmente aquellos en diálisis. Como alguna otra fruta (pomelo, uva, limón ...) la carambola parece interactuar con muchos fármacos y fármacos, por lo que no es recomendable consumirla durante los tratamientos farmacológicos.

 

curiosidad

El nombre científico Averrhoa carambola es un homenaje a Averroé, el famoso filósofo y médico de la España musulmana, mientras que "carambola" es un término hispano que significa "truco”,“ Alrededor de un problema ”, utilizado desde el principio para indicar el árbol.


 

Como comer carambola

En los trópicos se consume fresco o en forma de jugo mientras que en Occidente se utiliza generalmente como guarnición para ensaladas o como decoración para cócteles.

 

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| Wikipedia

 

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