Brownies de proteínas: sin huevos, mantequilla, azúcar, harina

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Louise Hay
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wikipedia.org

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Tarjeta de identidad de receta

  • 241 Kcal Calorías por porción
  • Dificultad fácil
  • Dosis para 4 personas
  • Preparación 15 minutos
  • Costo medio
  • Nota 5 minutos de preparación; 12 minutos para cocinar

Categoría de receta: Dulces y postres / Recetas de dietas ligeras / Recetas de proteínas / Recetas vegetarianas / Recetas sin gluten / Brownies de proteínas: sin huevos, mantequilla, azúcar, harina




ingredientes

  • 200 g de pulpa de plátano maduro
  • 50 g de proteína de suero
  • 80 g de almendras
  • 20 g de cacao amargo

Materiales necesitados

  • licuadora
  • tazón
  • Bandeja de horno con dimensiones de 20 x 15 cm
  • Papel de hornear
  • Cucharón

preparación

  1. Recoger las almendras en el recipiente de una batidora a presión: licuar de forma intermitente hasta obtener una mezcla pastosa.
  2. Pelar los plátanos maduros, cortarlos en rodajas y añadirlos a las almendras picadas. Agrega el cacao sin azúcar y licúa nuevamente para obtener una mezcla cremosa.
  3. Verter la nata en un bol y mezclar con la proteína de suero con sabor a avellana.

Algunas alternativas
Como alternativa a las almendras, se pueden utilizar avellanas o cacahuetes.
La proteína de suero con sabor a nuez se puede sustituir por proteínas con sabor a plátano, vainilla o cacao. Para la versión vegana, recomendamos reemplazar las proteínas de la leche con proteína de guisante o soja.



  1. Extienda la masa en un molde rectangular de 20 x 15 cm y hornee en horno precalentado a 180 ° C (modo: ventilado) durante 12 minutos.
  2. Retirar del horno, dejar enfriar y cortar el bizcocho en trozos cuadrados o rectangulares.
  3. Guarde los brownies de proteína en el refrigerador y utilícelos dentro de los 3 días.

Comentario de Alice - PersonalCooker

Los brownies de proteínas son perfectos para un desayuno (o merienda) de proteínas realmente sorprendente: una alternativa válida a las barras de proteínas más clásicas (¡y caras!).

Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta

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