Alimentos ricos en vitamina C 🆙

Alimentos ricos en vitamina C y necesidades

La vitamina C (ácido ascórbico) se encuentra ampliamente distribuida en la naturaleza y especialmente entre los alimentos de origen vegetal.

Sin embargo, la concentración puede variar según la especie, el grado de madurez y las condiciones de almacenamiento y tratamiento antes del consumo.

Los alimentos más ricos en vitamina C son: algunas frutas frescas (frutas ácidas, cítricos, piñas, kiwis, fresas, cerezas, etc.), algunas verduras frescas (lechuga, achicoria, espinacas, brócoli, etc.), algunas verduras frescas ( brócoli, repollo, coliflor, tomates, pimientos), tubérculos (especialmente patatas nuevas).

Alimentos ricos en vitamina C

La cantidad mínima de vitamina C para prevenir el escorbuto en adultos es de aproximadamente 10 mg / día.

Según la LARN, la ración recomendada para adultos es de 60 mg / día (más o menos la misma dosis que contiene un kiwi de tamaño mediano).

Para la mujer embarazada y la enfermera, la ración recomendada es de 70 y 90 mg / día, respectivamente.

categoría	edad	Peso	VITAMINA C
	(años) (1)	(kilogramo) (2)	(mg)

Infantes	0,5-1	7-10	35
Niños	1-3	9-16	40
	4-6	16-22	45
	7-10	23-33	45
machos	11-14	35-53	50
	15-17	55-66	60
	18-29	65	60
	30-59	65	60
	Más de 60	65	60
Las hembras	11-14	35-51	50
	15-17	52-55	60
	18-29	56	60
	30-49	56	60
	Más de 50	56	60
Expectante			70
Nutrientes			90

1 Los límites superiores del rango de edad están previstos hasta la finalización del próximo cumpleaños, por ejemplo, con "1 - 3 años" significa desde 1 año recién cumplido hasta la finalización del cuarto año). El último grupo de edad de la mujer es "4 y más" porque con la menopausia cambian las necesidades de dos nutrientes importantes: calcio y hierro. En los seres humanos, el último grupo de edad es el de "50 años o más".

2 En lactantes, niños y adolescentes, los rangos de peso son los valores de referencia tomados de la tabla 1 del capítulo "Energía": el límite inferior del intervalo corresponde al peso de las mujeres en el grupo de edad más bajo, mientras que el límite superior corresponde al peso de los varones en el grupo de mayor edad. En adultos, se informó el peso medio deseable de hombres y mujeres en la población de su país (ver capítulo "Energía").

comida	Vitamina C [mg / 100 g]
Uvas, jugo	340
Chiles picantes	229
Grosella	200
Pimientos, rojos y amarillos	166
perejil	162
Pimientos crudos	151
Pimientos verdes	127
Leche de vaca evaporada sin azúcar	127
Brócoli de nabo, crudo	110
Rughetta o rúcula	110
Brócoli de nabo hervido	86
Kiwi	85
Coles de Bruselas, crudas	81
Hojas de nabo	81
Brócoli verde crudo y ramificado	77
Coliflor, cruda	59
Cortar lechuga	59
Brócoli crudo por cabeza	54
Espinaca cruda	54
Clementine	54
Fresas	54
Brócoli de cabeza, hervido	53
Coles de Bruselas, hervidas	52
repollo rojo	52
Diente de león o diente de león	52
naranjas	50
limones	50
Repollo verde, crudo	47
Achicoria verde	46
Bazo, bovino	46
Naranjas, jugo	44
Tomates en conserva	43
Anona	43
Limones, jugo	43

Cómo complementar la vitamina C

La vitamina C se puede obtener no solo a través de los alimentos, sino también mediante el uso de suplementos. Estas dos fuentes de vitamina C se pueden combinar.

Nota

Antes de recurrir al uso de remedios naturales y suplementos para fortalecer el sistema inmunológico, siempre es bueno pida la opinión previa de su médico, más aún si padece alguna patología, si se encuentra en unas condiciones particulares (por ejemplo, embarazo o lactancia) y / o si está siguiendo terapias farmacológicas. Esto se debe a que incluso los productos naturales pueden interferir con la acción de fármacos y medicinas, pueden provocar efectos no deseados y pueden presentar contraindicaciones para su uso.

Además, recuerde que es bueno comprar productos titulados y estandarizados en principios activos; sólo así, de hecho, es posible saber realmente qué y cuántos principios activos está tomando.